缺乏专业品管和成品化验

采购原材料的专业知识包括：

                      气候（工业、风向和酸雨，没有专人是不行的）

                      采收、

                      交通、

                      包装设备、

                      栽植技术其中还要考虑到土壤、肥料、杀虫剂等添加剂

                    （没有可靠的人也不行！）

有些中东地区因为战乱之后留下的重金属与土壤中....都是关键！

我在南印度购买回来的丁香和印度出口到本地的丁香差别巨大！

印度香料集散中心的丁香是还没被动过手脚（蒸馏）的，所以嚼在嘴里马上一阵麻！久久不散！出口的没有这个感觉！ 熟悉业界的后来说，我才跟着去看个明白！所以丁香除了被萃取像精油后就是我们厨房里的香料！