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Huaren
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万病之药首推茶

19692

203

2010-02-18 18:30:00

 握手握手,我也是嗜茶之人。春天喝龙井,夏天喝花茶,秋冬天喝铁观音。平时还来点上好的红茶和大红袍。偶尔夹杂点朋友那边的普洱,白茶之类的。

铁观音要7泡余香的话那价钱得起码上500多(朋友价)。近来找到一家诚信店买好的铁,900块一斤的秋茶,那个香气啊,绕在口里可以半个钟头,自从喝了好铁之后,500块以下的铁都喝的嘴扁扁的。

普洱实在不怎么喜欢,不久重发酵茶嘛,炒的太厉害了,不如喝上好的红茶。而且普洱制作过程脏,我都要洗三次以上才敢喝。红茶的话广东这边的英红九号挺不错,听说武夷山的红茶也好。买过几次祁门红茶,不知道是不正宗还是怎么的,觉得不好。


Huaren
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2010-02-19 19:15:00

以下是引用箬蘅在2/19/2010 11:17:00 AM的发言:

良牙给大家介绍下,英红九号闻名已久,却从未有缘品得。不如从你的体验来说说这个茶。

 

英红九号是红茶界的后起之秀,在外,可与印度、斯里兰卡红茶媲美比肩;在内,英红九号与滇红(云南红茶)和“茶中英豪”的祁红(祁门红茶)一起被认定为中国三大著名出口红茶。

 

 

在茶的品种中,我对红茶饮的最少,知的也最少。

我喝的英红九号是亲戚的朋友在英德的亲戚拿来的。香味很纯很正,又醇又甘甜,类似在香港的五星级酒店喝的那种红茶的香气,估计老外喝的好红茶都是这种味道。
滇红我在连锁茶叶店天福茗茶买过500一斤的,觉得香气很怪,有点不新鲜的感觉,没有英红九号的舒服。好像英红九号还便宜一点。。。。

[此贴子已经被作者于2010/2/19 19:14:52编辑过]

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2010-02-19 19:23:00

 另外说说茉莉花茶,曾经有一段疯狂的迷,买了很多不同的茉莉花茶,说说心得。

目前国内比较出名的茉莉花茶是吴裕泰的了,他家的茉莉花茶品种很多,香气很浓郁。我一般比较喜欢龙珠茉莉。贵的茉莉主要是茶底好,但其实茉莉的香气基本是差不多的,所以如果像我一样只是放几粒在杯子里喝喝,完全可以买他家100多一斤的。但如果要品的话,可以试试贵茶,顺滑度不同,茶的香气也有一点区别。

喝了这么多,最好喝的花茶还是我在天福茗茶买的龙珠茉莉,600一斤的,香气比吴裕泰的清新淡雅,相比之下吴裕泰的太过浓重了一点。他家还有1000多的茉莉玉环,不给试,只好不买。因为我试过吴裕泰的600一斤茉莉玉环,稍带苦涩。


[此贴子已经被作者于2010/2/19 21:31:24编辑过]

Huaren
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2010-02-19 21:31:00

以下是引用merehot在2/19/2010 7:59:00 PM的发言:
  良牙很有研究呢。 (你是名字是看乱马来的吧?)
你说茉莉茶主要靠茶底,我最近就把干茉莉加到龙井里喝,不知道这样和熏好的龙珠有什么区别

呵呵,是啊,我以前老是不认路,所以就被人叫做良牙。
茉莉加龙井个人觉得浪费了。龙井香气就比较霸道,喝的就是这个。加上茉莉就减了龙井的香气。
茉莉花茶是将把茉莉花撒在茶上面熏,茶吸收了茉莉花的味道之后把花去掉,再加一层再熏,流程一般重复5-7次(行话叫5窑,7窑),茶充分吸收了茉莉的浓香,比喝茉莉花加茶更有味道

听说最好的茉莉花茶是拿白毫银针熏的,贵了,还没喝过。
Huaren
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2010-02-20 21:48:00

以下是引用prccherry在2/20/2010 11:22:00 AM的发言:


这个英红9号的英文名字叫什么啊?
还有啊,我喝红茶比喝咖啡都厉害,睡不着啊

我也不知道啊,只找到这么一小段信息:。据1969年广东省茶叶进出口公司电文称:从我国驻英国大使馆经济参赞处电文获悉:“英国皇室喜爱英德红茶,1963年 英国女皇在盛大宴会上用英德红茶FOP招待贵宾,受到高度的称赞和推崇。”
你那边找找看?

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