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一日寻“古”到西关

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2003-10-03 07:14:00

一日寻“古”到西关

《广州日报 》
  对于荔湾的兴趣,完全是由西门口的瓮城遗址所激发。在车水马龙的十字路口旁,竟会出现这么一座遗世独立的旧城墙,周围芳草萋萋,实在让我的寻古之心痒痒不已。时已至初秋,天高云淡,我踩了辆自行车去探访广州最有“古”的地方———荔湾区。

  泮溪园林叹早茶

  广州2200多年的建城历史,又是海上丝绸之路的起点,其文化积淀可算深厚,“西关”更是广州古迹的集中地。早晨,我的第一站是去泮溪酒家叹“早茶”。1000多年前,此处正是南汉王刘长的御花园故地,也是昔日“白荷红荔、五秀飘香”的“荔枝湾”。后来成了全国最大的园林酒家,是市民叹茶听曲的好地方。

  旧时西关人最爱的“一盅两件”很快就让我心满意足。走出泮溪,面前是曲径通幽的街巷,旁边是古色古香的西关古玩城,又称“古董一条街”,是古玩爱好者欣赏、交易的集散地。1公里长的街道两旁布满大小古董店,店名非“轩”则“阁”,陶瓷、字画、文房四宝、翡翠玉器静躺店中,散发着历史的气息。我在一家店里看中一把鞋抽,觉得新奇无比,但碍于囊中羞涩,只能一路看去,享享眼福。

  西关美食吃不够

  中午时分,我寻思着该找个地方吃午饭了。寻觅西关美食,最好莫过于上下九。这条近千米长的“骑楼街”将现代商业、独具特色的岭南骑楼建筑和花样众多的西关美食荟萃一体,街上商铺林立,人来人往,繁华景象更胜当年的“十三行”。有了骑楼的庇护,逛街的人们不怕日晒雨淋。街内有大小食肆数十家,其中有百年老店陶陶居、“国家特级酒家”广州酒家,还有经营“西关名小食”的南信甜品店、欧成记面店、西关人家等特色食店。

  到了上下九荔湾广场的“西关人家”,这里的“趟栊”拉门、八仙台、长桥凳、青砖石脚满洲窗,还有特别订造的旧式白瓷茶壶杯碗,连服务员也穿上琵琶襟套装……果然是地道的“西关人家”。坐定后叫了碗甜香四溢的双皮奶,果然是“食在广州,味在西关”!这顿午饭吃得可说是五花八门,从布拉肠、皮蛋瘦肉粥到猪脚煲姜,原汁原味的西关小食把馋嘴的我撑得饱饱的。

  民俗馆里寻珍藏

  荔湾博物馆收藏了不少古旧东西,馆址是民国初期汇丰银行买办陈廉仲的故居,本身就是难得的文物。但我更喜欢旁边的西关民俗馆,这是一间被还原了古老风格的西关大屋,明清广式家具、挂在墙头的褐色蓑衣、门口的一挑云吞面担,无不透露西关的旧日神韵。站在精致的满洲窗前,穿堂风轻拂而过,时光仿佛倒流从前,隐约中麻石大街上清脆的木屐声又滴答而来。

  从博物馆出来,我踩着自行车在西关小巷里转悠。如今长寿西路、逢源大街上还保留着一些古朴的西关旧民居,隐没在高楼大厦群里,人们只有在偶尔路过时才得以惊鸿一瞥。青石板铺成的小巷里,白发的老人坐在趟栊大门前,悠然摇着蒲扇,说着旧事。

  西来初地华林寺

  西关每一条街巷都有深厚的历史底蕴:下九路“文澜巷”,印证昔日十三行富商组建的“文澜书院”,第十甫路的湛露直街保留着岭南画派大师的“岭南艺苑”故屋,陶陶居则是旧时粤剧艺人的聚所,以“西关古坛”、“霜华小苑书画展”驰名。

  西来初地和华林禅寺更是声名在外。据说梁武帝时,达摩尊者从天竺航海西来,于今上、下九路(当时的珠江岸边)附近登岸,并结草为庵,开中国佛教禅宗之源。后人称此地为西来初地,称庵为西来庵。如今下九路的西来正街、西来西街、西来东街等街巷都因此得名,西来庵后改名为“华林寺”。

  十三行路观变迁

  离开上下九,转到了文化公园旁的十三行路。今天看来已是平淡无奇,但昔日以其为中心的一大片区域,是有我国海上丝绸之路起点之称的历史名埠——十三行。当时作为清朝中国惟一的对外通商口岸,从形成到被毁,十三行共经历了170多年的历史。

  往前走,是风光独好的沙面。素有“羊城第九景”美誉的沙面是个椭圆形的小岛,面积只有0.3平方公里,可说是弹丸之地。它原是珠江冲积而成的一个沙洲,早起曾有中流沙、拾翠洲之称,自宋至清皆为广州对外通商要津和游览胜地。鸦片战争英法联军占领广州时,清政府将其租借给英政府,并改为现名。此后,有19个国家相继在此建立领事馆,还兴建了一批洋行、教堂、住宅。

  如今岛上绿树成荫,环境幽雅,150多株长达百年以上的古树参天而立,气派豪奢的欧陆建筑和现代高层酒店两相辉映,各式风格独特的酒吧如星星般散落其中,在风情如此独特的小岛上游览,绝对让人流连忘返。对于单车一族而言,西关寻古一日游的最佳终点非沙面莫属。好,今天我要在沙面的酒吧里结束我的西关一日游……

  西关美食推荐

  被评为“中华名小吃”的西关美食:荣华酒楼“荣华麻香酥”,南信甜品专家的“南信双皮奶”和“南信姜撞奶”,欧成记面食的“上汤鲜虾云吞”,伍湛记粥品的“伍湛记及第粥”,清平饭店集团有限公司的“姜汁奶挞”,莲香楼“老婆饼”,银记豉油牛肉肠、金钟阁鸭润水饺。

  被评为“广州名牌美食”的西关美食:凤凰奶糊,杏花楼姜撞奶,荣德麻蓉汤丸,萨棠记萨其马,艇仔粥,德昌咸煎饼,梁英记裹蒸粽,梁英记笑口枣,国华白糖伦教糕,顺记椰子雪糕、凉粉糕。

  推荐食肆:

  1.上下九步行街荔湾广场内的“西关人家”。

  走进“西关人家”就如走进了古时的西关大屋,据说这是第一家将西关小食聚集一堂的食府,集荔湾艇仔粥、南信双皮奶、欧成记上汤鲜虾云吞等名食为一体,可以一次性将西关美食尝个够!

  2.上下九步行街第十甫路99号的“荔湾名食家”,亦是集“欧成记面食”、“伍湛记粥品”、“南信牛奶甜品”三家于一身的小吃老字号。

  最后是“南信双皮奶”———老字号奶品店,现在增加了各种汤面,味道也相当不错。

  跟我走:

  荔湾博物馆、西关民俗馆

  开放时间:8:30~11:30,2:00~5:00(星期一闭馆),门票:4元。地址:荔湾公园附近,荔湾区龙津西路。交通:乘2、8、25、34、55、66路公交车泮塘站下可达。优惠措施:学生、离退休人员1元。星期六学生免票。

  华林寺:位于荔湾区下九路西来正街,交通:2、3、6、61、82、204路公共汽车可达该寺(在带河路站下车)或乘坐地铁一号线到长寿路站。门票:免票。开放时间:8:00~17:00(节假日照常开放)。

  十三行:乘2、3、6、61、124、539路车可到。

  沙面:广州沙面岛,六二三路附近。交通:乘坐181、64、823、57路、75、217路A、281、81、217、541路公交车可到达。或坐地铁至黄沙站下。

  自助游精选线路:

  华林寺→上下九步行街→文化公园→沙面西关风情游:

  陈家祠→广雅书院→仁威庙→文塔→荔湾博物馆→小画舫斋→詹天佑故居遗址→沙面→上下九步行街→华林寺西关古迹一日游:

  陈家祠→耀华大街西关大屋区→龙津西西关大屋区→泮溪酒家→荔湾湖公园→仁威庙→荔湾博物馆民居建筑游览线:

  荔湾博物馆→小画舫斋→詹天佑故居遗址→龙津西西关大屋区→耀华大街西关大屋区→上下九商业步行街→陈家祠→沙面欧陆风情区
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