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Huaren
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吃不起国内螃蟹了....

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2010-12-09 12:06:00

以下是引用pops在12/9/2010 12:12:00 AM的发言:
上海每年都出口N 吨大闸蟹,在出产地吃到优质的不奇怪。。。

阳澄湖啥时候成上海的了~~~
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2010-12-09 12:23:00

以下是引用棉花糖~在12/9/2010 9:13:00 AM的发言:
 599的可能有一斤重.

小蓝蟹还行啊,这次买的母的膏好多.只要1.99刀一磅.

大闸蟹没有一斤的,5两以上都很难的。
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2010-12-09 12:32:00

在酒店吃到599一只应该是可能的。n年前,大闸蟹刚开始脱离群众的时候,在酒店里吃到过300块一只的大闸蟹,5两可能还缺一点,也是上海的酒店,算不上啥很好档次的酒店。
但是说实话,在酒席上吃大闸蟹,挺没滋味的,大鱼大肉的一堆荤菜下肚,再端上刚蒸熟的大闸蟹,有几个能吃出滋味的?更不用说酒席上多数人都不会吃大闸蟹,一只大闸蟹扯成两半然后大嚼之,俺就一点吃的欲望都没了。吃大闸蟹,还是要朋友家人一桌,人不必多,几个下酒小菜,再来几样时蔬作陪就够了。
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2010-12-09 12:33:00

以下是引用西湖的水在12/9/2010 12:27:00 PM的发言:

阳澄湖有的,公蟹达到一斤。

我曾经吃过8两的公蟹。那个腿,肉质丰厚。

母蟹就没那么大了。

当时吃8两的蟹是天价,现在估计更超天价了。

8两的大闸蟹,肉估计已经不好吃了,太大了。吃大闸蟹不是讲究要肉质丰厚的。
大闸蟹俺小时候吃很多,那时候没人吃,便宜,没见过1斤的,长到5两以上就是非常难得的了。现在哪些什么8两的,怎么养出来的不知道,不过反正这么大俺娘肯定不会让俺们吃。

[此贴子已经被作者于2010/12/9 12:37:01编辑过]

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2010-12-09 12:39:00

以下是引用抹茶红豆包在12/9/2010 12:35:00 PM的发言:
 大闸蟹大概我08年的时候回去.是400一只还是一对忘记了.3两/4两左右的

我都没舍得吃.觉得太贵

是,早就吃不起了。
俺娘超爱大闸蟹的人,现在每年也就是到季节自己买来吃两次尝尝,实在不值那个价。
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2010-12-09 13:32:00

以下是引用aeolous在12/9/2010 1:10:00 PM的发言:
这个传的太厉害了,我08年婚宴上才299一只呢,而且这个很overprice,老百姓谁没事天天去酒店吃这个呀,自己去买了回来蒸着吃也不过几十块钱一只呀,我这次回国,随口提了一下想吃螃蟹,结果我爸给我买了10斤,也不过600多块钱,我们一大家,10个人吃了2次才吃完。不过不是大闸蟹是我们那里梁子湖的螃蟹,但是我觉得味道比大闸蟹还好,比美国的兰蟹不知道好到哪里去了。这就像你去美国的一家高档餐厅点了一瓶500刀的酒,然后就说美国人民都喝不起酒一样。

大闸蟹有大小的,60块钱一斤的大闸蟹不会超过3两一只。大一点就贵很多。
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2010-12-09 13:38:00

以下是引用甜汁汁在12/9/2010 1:11:00 PM的发言:

都是冷冻后再煮的,大是大,味道差远了

不是冷冻的问题,大肉蟹这边华人超市都是吃活的。
吃过一次奢侈的阿拉斯加king crab,活的,就是到处都有卖冷冻蟹腿的那种。好大一只,估计在阿拉斯加的冷水里要长几十年才能长那么大个儿,活的时候拿给我们看,很漂亮的蟹,一只6磅,差不多200块一只。但是蒸出来味道很一般,偏咸,不鲜,照俺说,还不如大肉蟹的蟹肉,估计是太大了,肉都老了。


[此贴子已经被作者于2010/12/9 13:37:58编辑过]

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2010-12-09 17:35:00

以下是引用bonvivant在12/9/2010 2:55:00 PM的发言:
这也太夸张了,我刚从国内回来,去了阳澄湖吃螃蟹,最大的那种,一对50RMB。不过现在阳澄湖都没有螃蟹了,都从别的地方运来在湖里养几天就是阳澄湖大闸蟹了。

impossible~~~
如果是真的,这蟹有问题~~~要不就是人家告诉你的价格不是真实价格。
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2010-12-09 17:38:00

以下是引用jmmay在12/9/2010 4:00:00 PM的发言:
 我们这lobster特价的时候5.99/1lb

看来还是资本主义幸福

不是资本主义幸福,是这里产lobster,如果都是从澳洲过来的,也不会便宜很多。
而且美国产的lobster大多是缅因那边的冷水里的,生长期缓慢,所以肉比较老、紧实,澳洲龙虾是热带水域的,生长期快,肉质很嫩,所以澳洲龙虾更受中国人欢迎一些。
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2010-12-09 17:40:00

以下是引用抹茶红豆包在12/9/2010 4:48:00 PM的发言:
 强烈谴责上面发大闸蟹照片的!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

那个姜醋碟明显不正宗。
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到底了