几千年的农耕民族，对碳水的渴望是刻在基因里的，碳水带来的安心和满足是其他食物不能取代的。其实不需要完全戒掉碳水，最重要的是热量差，摄入总热量低于消耗就可以减重，吃多少比吃什么重要多了。