你炖肉, 骨头, 好歹要先去血泡吧, 那不是需要先烧开了. 再用slow cooker就行了, 炖银耳, 八宝洲就可以不用了.

以下是引用jasmine_ss在2005-12-24 0:40:00的发言：
我平时用高压锅炖都是要先去血泡的。是看到一个mm说她用slow cooker就直接把肉什么的丢进去煮就行了。我是在想等水开了就把浮起来的脏东西去掉就行了，可是左等右等水就是不开。

slow cooker炖肉, 可能你不会看到血泡翻滚的情况吧. 我不放心, 是肯定要先烧开的.