以下是引用heavysnow在2006-1-7 0:46:00的发言：
什么牌子的？在哪败的？多少刀？都说可以自己做酸奶，不知具体怎么弄。如果有时间传授一下经验，再拍些片片啊

酸奶自己做非常容易, 但你要每天午餐时带一点点只不是不太方便.

http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=259

这有个连接, 你先看看把, 我的配方跟他唯一不同的是没有加heavy cream, 主要是觉得加那, 脂肪太多了. 不过加heavy cream会更香一些.

我是放烤箱里, 早上做, 第二天早上拿出来, 放冰箱后, 非常粘绸, 如果想稀点, 可以少发酵点时间. 好有的就是, milk我只用微波炉热了一下, 没有烧开, 节约的时间, 这的牛奶灭菌还是很好的,