ADVERTISEMENT
返回
  • 浏览过的版块

1
ADVERTISEMENT
Huaren
等级上校
威望5
贴子4202
魅力5064
注册时间2004-01-29

Maple

查看全部

大家有什么好的自己可以种的herb 茶推荐吗

3016

45

2024-10-10 11:53:35

《香》 发表于 2024-10-09 23:45

这题目我会呀,

家里院子里有下面各种泡茶的植物:

(找到几张照片,附上)


玫瑰,各种玫瑰,花瓣自己鞣制/微发酵/晾干/冷藏,做玫瑰花瓣茶(小红书上一搜一大把做法);


lemon balm(这个窜根,千万种没有漏水孔的花盆里);


杭白菊,黄山贡菊,摘下来大火蒸个5分钟,晒干,就是外面买的菊花茶;开花季节,直接摘鲜花泡茶也很棒;

7966768



7966769


茉莉花(Arabic Jasimine),就是咱们茉莉花茶里面的香味,新鲜花朵泡茶非常享受;


枸杞 (goji berry),果子晒干泡茶,叶子可以打汤,清炒;


金银花 (honeysuckle),这个也窜根,要勤快看着点,花朵摘下来晾干冷藏,特别去火,吃了麻辣火锅之后来一杯,平时怕冷的女生慎重考虑.


枣树(Jujubi),红枣蒸一下晾干,就是红枣,冷藏,可以泡红枣枸杞生姜茶,女生例假后补血很棒;


柠檬 (熟了之后,切片,一层柠檬一层糖/蜂蜜腌上),喝的时候挖一勺泡开水水+新鲜水果小块就是很好喝的水果茶;


橘子皮(陈皮):自己种一颗桔子树,吃完的橘子皮晾干,很干之后,冷藏,泡茶炖肉炖红豆沙都可以掰几块放进去,泡茶喝顺气,跟人生气之后喝;


桂花(sweet olive):开花季节摇下来,洗净,晾干泡茶喝,或者一层花瓣一层糖,腌起来,吃任何中式甜点都可以放一点,酒酿蛋花丸子,糖年糕,糯米藕…


7966781


金桔 (kumquat,一层金桔一层盐腌,开水泡了治疗咳嗽;或者切半用糖煮熟软之后,趁热装瓶冷藏,泡水+新鲜水果块成水果茶;


紫苏(perilla,亚马逊上有籽卖,买那种紫色的种子,一年生草本),叶子摘下来晒干保存,紫苏茶暖身,可以自己各种组合:紫苏玫瑰花瓣茶,紫苏李子粒水果茶,紫色叶子泡出来的水很漂亮.


天竺葵(scented geranium),叶子和花都有一股强烈的香气,巴基斯坦朋友教我泡茶喝,很香,但是也有朋友受不了它的气味);

(下图这瓶花里面左下的小紫花+绿叶就是天竺葵)

7966782



薰衣草(lavender),晒干或者新鲜叶子/花都可以泡茶,或者装袋挂衣柜里驱虫;


迷迭香(Rosemary),晒干或者新鲜叶子/花都可以泡茶,或者装袋挂衣柜里驱虫;


荷花(lotus,根就是藕),荷叶茶或者荷叶粥,或者荷叶糯米鸡都很棒.

7966784



咱们平常喝的茶叶那种茶树(Camellia Sinensis)网上也买得到,它的叶子采下来稍微揉皱一下,微微发酵,低温烘干,就是绿茶.


mm插的那瓶花太美了!

初始化编辑器...

到底了