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Huaren
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西湖的水

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吃不起国内螃蟹了....

13201

155

2010-12-09 12:27:00

以下是引用xiaowuzhi在12/9/2010 12:23:00 PM的发言:

大闸蟹没有一斤的,5两以上都很难的。

阳澄湖有的,公蟹达到一斤。

我曾经吃过8两的公蟹。那个腿,肉质丰厚。

母蟹就没那么大了。

当时吃8两的蟹是天价,现在估计更超天价了。
Huaren
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西湖的水

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2010-12-09 12:30:00

以下是引用抹茶红豆包在12/9/2010 12:25:00 PM的发言:

我觉得兰蟹是不是跟国内最便宜的梭子蟹差不多

我觉得差不多,但梭子蟹味道更鲜美。话说,现在国内梭子蟹可贵了。
当然青蟹也贵。

[此贴子已经被作者于2010/12/9 12:30:27编辑过]

Huaren
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西湖的水

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2010-12-09 12:43:00

以下是引用xiaowuzhi在12/9/2010 12:33:00 PM的发言:

8两的大闸蟹,肉估计已经不好吃了,太大了。吃大闸蟹不是讲究要肉质丰厚的。
大闸蟹俺小时候吃很多,那时候没人吃,便宜,没见过1斤的,长到5两以上就是非常难得的了。现在哪些什么8两的,怎么养出来的不知道,不过反正这么大俺娘肯定不会让俺们吃。
[此贴子已经被作者于2010/12/9 12:37:01编辑过]

当时吃的时候倒没想到,肉质还是如此细腻。

记得当年是开车到萧山,有家哨兵酒楼去吃的。这句话有8年了。

因为是公蟹,膏白丰腴,虽说到了8两,腿肉一点不老,而且吃一只腿抵上3只小蟹的腿肉,很是过瘾。

这批蟹是专给领导留下的,一般人这家酒店是不卖的。


当然一只蟹吃完,都感觉饱了。
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