铸铁平底锅升温慢降温慢，还不能太高温，本来就不适合中式炒菜。中式炒菜要好吃只能用碳钢锅，连不锈钢锅都差点意思。西餐的saute和中餐的炒菜不是一回事

话说现在回到正常价格$99了。invoice上说是zwilling直送的，所以我猜$29那批会砍单。zwilling对staub这条线的价格和supply chain还是控制得挺严的，连zwilling outlet的staub都是和官网统一定价（我因为常去附近outlet逛，和zwilling outlet的manager也很熟了）