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想家
鸡蛋怎么做能像点心一样好吃？
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95
2024-10-28 20:54:17
家有一小娃，炒鸡蛋，蒸蛋羹，煮鸡蛋都不吃，有没有一种方式，做出来的鸡蛋又好吃又看不出来是鸡蛋？添加一点面粉等都可以，但主要还是让宝宝一天能吃上一个鸡蛋。
cxying 发表于 2024-10-28 20:55
做成蛋糕
蛋糕面太多了，本来就胃口小，这样没得到多少鸡蛋。
咸鱼红烧肉 发表于 2024-10-28 20:56
蛋糕，摊成鸡蛋饼
不吃的。我在想有没有看起来像蛋糕（或者添加一点点面也行），但主要成分还是鸡蛋的做法？
Spaghetti 发表于 2024-10-28 20:58
舒芙蕾欧姆蛋，鸡蛋布丁，youtube上有教程
好好好，这个听起来不错，去学学
舒芙蕾欧姆蛋看起来很简单。视频里说的10克糖，这个量怎么掌握，大概是多少？
bran 发表于 2024-10-28 21:10
吃别的肉鱼牛奶奶酪什么的吗，如果吃别的就别和鸡蛋死磕了。。。或者试试鹌鹑蛋，小小的可爱
吃别的肉鱼牛奶奶酪什么的吗，如果吃别的就别和鸡蛋死磕了。。。或者试试鹌鹑蛋，小小的可爱
喝牛奶吃奶酪，但是鱼肉很费劲。
Tina_tgif 发表于 2024-10-28 21:19
我觉得西式的omelette也挺不错的，而且做法又不复杂
这个去看了视频，我的口水都流出来了😋
gvtt 发表于 2024-10-28 21:33
溏心蛋。
其他做法 把营养变质了
溏心蛋不是每个人都能吃的，更何况是小娃。还据说不熟的蛋有什么菌。
网上视频说布丁是200度30分钟，有的还是15分钟，为什么我用了一个小时，小碗里（我用的是烤箱小碗，不是烤盘））鸡蛋还是液体？你们有做过吗？什么温度多长时间合适？
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另外还想确认一下，是用bake 还是broil？
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到底了
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