以前都在chinatown买的，回家要过水，很多的那种脏脏的泡沫，然后又高压才能做菜吃。如果不这样，直接炒，嚼不烂。最近wf有了，买了一块，怎么感觉差别那么大。一样的流程，过水没脏的。后来索性没过水直接炒。做粉蒸肉也是煎一下，高压，很好吃，有股那肉香。价格wf 5块。为什么猪的差别那么大？