费城的烤鸭烧腊店切食物的柜台都是菜单挡着的，根本看不见。我买的半只或者一只鸭子，切后量大部分时候都很小，拼了一下，是差块数。 之后不让店里切了。 有朋友告诉我，师傅切的时候会偷偷留下一店店卖烤鸭饭用，特别恶心。有次买半只烤鸭不切，回到家发现不是新鲜烤的，又硬又柴，还有股哈拉油的味道，估计不让他们切，就给个头天剩的，从此就坚决不在费城唐人街买了烤鸭烧腊了， 以为别人都是啥子，不吃也挺好，油脂高不健康。