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GreenSpring
一人说一个快手菜吧，素菜肉菜皆可， 我先来贴几道抛砖引玉
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2024-10-26 19:40:32
Inferno 发表于 2024-10-26 00:29
牛排是最容易做又好吃的肉菜了。盐胡椒腌个20分钟就差不多。其实不腌煎完锅里撒盐我觉得也没大差别，关键是肉香。
如果一顿吃不完冷藏，冷着切片就很像酱牛肉的口感，更嫩些。
或者切厚片炒洋葱青椒加孜然粉，比切牛肉片生炒容易多了，而且效果更不容易出错。
Costco现在有卖切好的牛肉片，不是涮火锅的那种，切小一点，放调料腌一下，和洋葱一起炒，10分钟就可以吃了
shanggj 发表于 2024-10-26 18:53
我每次羊排买回来 就开包洗洗， 然后加点海盐。 350 烤一个半小时。
最省事， 女儿还觉得我做了个大餐。
一个半小时，这么久吗？我好像快手煎一下，400度10分钟就好
Fll 发表于 2024-10-26 23:55
Costco羊肉切小块，腌一下，加酱油，糖，孜然粉，盐，少许油，葱姜蒜，一点红酒。
隔天回家，空气炸锅385 1面10分钟，翻面，再烤8分钟就好了。配一个costco french green
beans ( 简单粗暴切几段+葱姜蒜炒几下+加水 扣上盖，熟了就好了。costco green beans 买
来一定要尽快吃，放久了就不好吃了）
Costco的羊腿肉有一些筋，要切掉吗？以前切过丝，觉得那些筋好麻烦
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到底了
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