三文鱼，切成中不溜的一块一块。我是网上学的酱料：一勺姜蓉， 一勺带籽芥末酱 Dijon mustard ， 一勺sweet chili sauce , 一勺蜂蜜 ，一勺橄榄油， 红糖和盐适量。

酱料把鱼块裹好，不需要提前腌， 烤箱直接高温broil 10分钟， 搞定。

Cod ,也是切小块。酱料：miso , 日本米酒mirin, 姜蓉蒜蓉，一点酱油，小平底锅煮开， 红糖盐黑胡椒适量。

放凉了把鱼腌好 冰箱过夜。还是烤箱broil 10 min.