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Huaren
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谁能贡献个肉包子馅儿的做法吗

1742

31

2024-12-01 21:11:56

贡献个方子吧,一磅三七或者二八肥的肉加200克葱姜花椒水,3克盐5克糖一克胡椒粉4克鸡粉,再加两勺土豆淀粉(或者加个鸡蛋),生抽2勺,蚝油1勺(可不加),老抽1勺,全部搅打上劲,最后加一勺麻油两勺食用油锁水,放冰箱冷藏两小时以上再包,关键是要多加水肉馅才会嫩
Huaren
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2024-12-01 23:35:31

thetisea 发表于 2024-12-01 23:02

饭店里的包子为什么跟家里做的味道不一样?怎么调那种馅


多加鸡汤,多加鸡精,还有就是加皮冻😂

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到底了