你这么吃很有可能B族维生素缺乏导致口疮。 贫血一般是缺铁，蛋白质跟铁也没有必然联系。奶什么的不怎么补铁，要靠红肉和某些菜。 没时间吃饭也有办法吃得不那么狼狈，推荐去看一次dietitian，你这点问题不大，一次就够了。