这个视频把每一步制作火鸡都诚实记录了，烤之前是做足了功课的，这只火鸡烤的很成功，成品非常的漂亮，吃起来也不那么的柴。我的方子是中西结合的方子，是从网上看来的加上自己的总结做出来的。

点击视频看我烤出漂亮的火鸡 视频里有详细全面的步骤，后面还有怎样做火鸡的汤汁，还有吃不了的火鸡再创作的菜。

在去腥上还要加强些，我用了不少办法去腥，如果再加一步会更好，就是用针筒把去腥的葱姜汁注射到火鸡的肉里面去。但我当时没有针筒，这是这个视频唯一需要加进去的。

每年11月的第4个星期四是美国传统节日感恩节,它也是美国和加拿大共有的节日。火鸡是感恩节传统主菜，全美火鸡协会估计，仅感恩节这一天(2012年)，美国人就将吃掉4600万只火鸡 。但按照习俗，美国总统每年都会在感恩节前一天在白宫赦免一只火鸡，使其免于成为感恩节大餐。而得到总统特赦的“幸运”火鸡，将入住展览馆、游乐园或农场，过起悠闲的退休生活。历届总统把赦免火鸡作为向美国人民祝福节日的机会。