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Huaren
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Lily_cooking

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黑芝麻汤圆,五星级推荐!流心,皮软糯细腻有弹性,好包,不开裂,不露馅!

3114

33

2024-02-22 09:33:07

大家好,元宵节快到了,今天跟大家分享经典的黑芝麻汤圆的做法。用这种方法做的汤圆皮儿柔软细腻,不开裂,好包,馅儿流心又不会过分甜,特别好吃。这样做的皮儿一点儿都不沾牙,细腻软糯,有弹性,跟买的相比一点儿都不腻,你值得拥有。祝大家元宵节快乐!生活像黑芝麻汤圆一样甜甜蜜蜜!



系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/M17rBXwAU8I

7387593

汤圆皮原料:糯米粉250g,开水75g,温水120g。

馅儿原料:黑芝麻130g,糖50g,猪油60g。



Huaren
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2024-02-22 09:42:05

回复 2楼 majia_majia_ 的帖子

用黄油代替,或者椰子油,反正要选能够凝固的油。

Huaren
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2024-02-22 13:49:32

回复 4楼 majia_majia_ 的帖子

冻硬一点儿,还好,不是很粘

Huaren
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2024-02-22 13:49:54

回复 5楼 feifeigarden 的帖子

谢谢~~~

Huaren
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2024-02-22 13:51:47

回复 6楼 金秀贤xi 的帖子

是搅拌机的愿意,那种适用于打果汁的搅拌机会打出油,黑芝麻会成一坨儿,用手持式搅拌机就可以打成粉。

Huaren
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2024-02-22 13:52:51

回复 7楼 胡扯蛋 的帖子

你冻得时间长一点儿,冻硬一点儿,每次拿出一点儿来包,包完再去拿新的黑芝麻馅儿。这样会好很多。

Huaren
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2024-02-23 03:13:16

回复 12楼 blackfriday9 的帖子

Huaren
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2024-02-23 09:17:11

回复 14楼 zenmehui 的帖子

这个方法更快速,谢谢分享!!

Huaren
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2024-02-25 03:21:44

mermaidyuu 发表于 2024-02-23 17:29

花生红糖馅也不错,我准备一会去做点儿 柿柿如意 汤圆


对,花生红糖也超级好吃!柿柿如意汤圆可爱漂亮!

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Huaren
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2024-03-11 08:59:19

lm0317 发表于 2024-02-28 03:03

我前几天做了很多冻起来了


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