很多家庭厨房是有营业厨房的，你知道吧？就是没有堂食的条件和环境，但是有厨房执照的，所以只做外卖。湾区现在有规模做家庭套餐的很多家，分不同区域，都是有执照有资格有品质保障的。

有些私厨，是已经在小范围口味和卫生各方面长期验证过的，私厨主厨也是合法身份长期居民。

这些往往也不便宜，更多是便民，可能也是湾区人民生活现状的一个反应。家厨私厨往往比餐厅调味剂使用的要低，从样式口味上更家常和健康，满足的是很多weekday没有时间做饭的家庭。

另外还有团购新鲜蔬菜水果的，这部分包括有些人可能有时间，可以直接从农场拿货，花时间赚个跑腿费，方便大家拿到比超市更新鲜的食材，甚至很多墨墨都直接自己做这个事情。

至于月嫂保姆之类打黑工的，不在我解释范围内。我前面提到的，在被你质疑的范围里，有完全合法的家厨私厨行当。