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Huaren
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有人分享台式蒸烤箱么?

1036

6

2024-02-13 07:38:32

我有2台,anova 和sony的,可以看看视频

anova的蒸汽效果更好一点,sony的还有微波功能,但是如果对蒸汽效果有要求(蒸出棒棒的馒头),还是需要纯蒸箱。

烤箱带的蒸汽功能可以蒸面食,但是蒸汽比蒸箱还是差多了。好处是因为蒸汽没那么足,发酵过头一点,也不会蒸的不好,反倒负负得正了。


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https://www.youtube.com/embed/gTWlPzFe5x0?si=-iZJ35tFMSGNFDJ_


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https://www.youtube.com/embed/ejCITjgS_gg?si=AEKPJ2qqrHHQAbZM


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2024-02-13 07:43:20

蒸箱的话,我推荐miele的台式。非常好用,我已经用了10多年了。面食的视频我没拍,做肠粉的视频有一个,供参考。


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Huaren
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2024-02-13 11:12:53

回复 6楼storz的帖子

wifi处理了一次以后,就好像没什么问题了,可能和我换了大功率的路由器有关系。漏水也是,发生了一次以后,再没遇见过,所以也不知道当时是怎么了。是app操作的。我也就拍视频的时候试了试蒸面食,后来就没再用过蒸。不过发面,和烤面包,用蒸汽配合比较多。我是感觉,烤箱形式的蒸汽功能是不能和steamer比的,不过貌似现在纯蒸箱不太流行。我的miele已经修过2次,再修不如买新的,但目前我这好像没有卖的了。

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到底了