食材：口蘑200g，西兰花80g，胡萝卜3/1个，姜3g，生抽1茶匙，盐少许

做 法：1、口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝  2、锅里烧开水，西兰花和胡萝卜焯至断生后捞出控干待用 3、锅里热油，爆香姜，接着放入口蘑翻炒 4、调入少量盐，加快口蘑出水 5、口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁 6、待汁收干，调入生抽 7、接着放入西兰花和胡萝卜同炒 8、拌炒均匀后，调入少许盐即可