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WildandFree
【组图】去了一趟农贸市场，过冬的口粮妥了分享
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2024-11-05 16:27:26
mermaidyuu 发表于 2024-11-05 12:29
这个大南瓜 buttercup 特好吃，口感跟kabocha差不多，我们这里3块一个, 店里要1.49/lb.
kabocha就是buttercup，我也是今年才知道。
皮也很好吃
那个buttersquash 蒸后皮也一样很好吃。
mermaidyuu 发表于 2024-11-05 18:47
还是有点不一样，kabocha更面更粉一些，buttercup更甜更软一些, 但我都喜欢吃。
顺便推荐一下delicata squash， 也很好吃！
记住了，谢谢！
omg1999 发表于 2024-11-05 20:18
高压锅蒸要隔水蒸吗？要削皮吗？ 微波炉的方法没用过 可否具体说说？手不够劲儿 好难切 每次都怕砍到手 但是的确好吃
隔水蒸，不削皮，蒸好后切开去籽去瓤，想吃皮留皮，不想吃皮 把里面的肉挖出来冷冻，吃多少用多少。
majia_majia_ 发表于 2024-11-06 09:11
蒸多久？
我是用电锅，蒸的话最多30分钟，水干跳闸后我都不管焖在那儿，一个小时后开锅，所以连蒸带焖一个半小时左右。
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到底了
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