好使用好清洁！轮盘刀片老化后可以买替换头安装的。也是高频用了一年多，然后闲置了。。。闲置原因还是懒，虽然它真的还不错。

切肉的厚度可以调节，肉不要解冻到软塌塌的时候去切，最好是不硬不软。不能太硬是怕磨损刀片，不太硬不太软的时候，就像切橡皮一样，可有节奏感了。最好两个人一起，一个人推肉，一个人收拾切下来的肉装起来。我们会分袋包装，打火锅必备。