在家炸油条？ 哈哈。我听说的是做豆腐，做香肠，还有自己腌制咸肉。

真的没必要，Houston 城里啥都有，商业很发达。中餐、中国超市、中文学校、。。。 都很发达。但生活就是太枯燥了。令人绝望地枯燥。

Texas 就是很适合 “三缺” 的新移民甚至非法移民，缺身份，缺资历，缺钱。

看个人能力和际遇，一般来说，解决了 1-2 项就想去其他地方了，get to a better state.