大家好， 我是Angela。我是新人。在美国出生长大。热爱美食和中国文化，对做饭感兴趣。这个论坛是我妈妈介绍的。

蛋挞是我最喜欢的甜品。 我做了一个视频，里面有两种蛋挞的做法。 一种是经典的原味儿蛋挞，另一种是希腊酸奶蛋挞，更健康。希望大家喜欢:).  

https://youtu.be/tw2wF0Sq6KY

蛋挞食谱：

140克任选牛奶（我用的是无脂不含乳糖的牛奶）

35克糖或任选甜味剂（我用了椰子糖和罗汉果混合）

2个鸡蛋

120克鲜奶油（我尝试用希腊酸奶代替，但你需要将烘烤时间增加到40分钟）。

12个蛋挞模具/壳（冷冻蛋挞壳，直接从冷冻室取出，无需事先解冻）

将蛋奶混合物分别倒入蛋挞壳中（不要太满）。

在400华氏度下烘烤25分钟。密切关注，一旦顶部开始变色即可取出。

老实说，从我的经验来看，牛奶、鲜奶油和糖的具体比例不需要完全精确——你可以根据自己的喜好进行调整！

谢谢大家！