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momo099
有什么食物是你们垂涎很久，吃到后却很失望的
22420
201
2024-11-29 22:04:59
从来没有！
我说的从来没有。。是从来没有垂涎已久的东西。因为没吃到过，怎么可能有什么反应。
所以说到吃的我第一反应都是记得的特别好吃的东西。
大部分都是最新鲜的山海河的产品。比如千岛湖的大鱼头，那个美味一想就馋得很。
哦对食物有感觉到期望值的落差还是有的。就是松茸。啥呀，一股味道，不好吃。鸡腿菇比它便宜多得多，吃起来口感我觉得更好。
bluebluerain 发表于 2024-11-29 22:07
西班牙海鲜饭
我觉得失望的是意大利Rissoto，对，就是特地用松茸来搭配的。结果认真买米复刻之后，那半生不熟直接让我难受了，当药一样吃完了一份饭。
那一整包米后来不知什么时候从橱子里消失了。
bluebluerain 发表于 2024-11-29 22:16
我觉得好多欧洲食物都不好吃。特别是瑞士的cheese火锅和一些北欧的面食。吃到我怀疑人生
人类的悲欢/味蕾不能互通
海胆味道不错的。。就是太腻
但是我觉得人类太过头了，那种浑身是刺的东西也要吃人家的生殖腺。
whattoexpect 发表于 2024-11-30 03:49
正宗的意大利菜讲究al dente。有点咱说的筋道的意思。可是意大利面或者risotto做得不好有的吃起来就跟夹生一样，还差一口气
真正火候掌握好的risotto非常creamy 有嚼头又不会有硬心。
我百分百是按照意大利大厨的配方程序复刻的。站在锅边搅拌最起码超过20分钟。
我老公倒是觉得味道不错，我觉得我是接受不了筋道的米饭，炖再久也觉得就是夹生饭。
楼下有说炖饭麻烦的，那要看和什么比。。和手工揉面做面条比，炖饭就是小儿科了，就是搅拌时间长一些。
当时没买Parsley，用小葱点缀了一下。
whattoexpect 发表于 2024-11-30 13:27
卖相不错啊😁再煮煮应该就好了。就在二十到三十分钟左右。一不小心就会煮过了。这就是米 没有煮不熟的道理。我有次汤放多了煮太久就成了烂饭了
我觉得我煮的时间肯定是超过的。
干脆就是说我不喜欢这个口感就完了。。
登登猫 发表于 2024-11-30 14:02
你就用高压电饭煲正常用来煮着吃就可以呀，rissoto的米像东北大米短圆有嚼劲，多给点水，就不会半生不熟了。
我用福库煮，任何不好吃的米，出来的饭都极好吃。
我估计那包米被队友清理掉了。天啊，我自己下不了手。我奶奶说的，会被雷公电母惩罚的（说得隐晦点）
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到底了
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