我去年年底回去时，感觉物价是挺贵的，但也不算离谱，剪个头20块，12年回去的时候是15块，同一个师傅剪的。光剪的话，还是挺便宜的，剪的时候进来好几个年轻男女，都是来吹风定型的（类似这边的blow dry），价格跟剪个头差不多。也有人进来修眉的，10-15元，男女都有修的。
师傅一直跟我说要不要烫一下，要不要染一下，这两个是大头生意。师傅剪发功夫还可以的，外地来的，三十多岁，现在是店主了，有一个女儿，托关系进了本地的幼儿园，他们夫妻俩的愿望就是在本地买个二手房，彻底安家落户，他们家乡其实也还可以，但是他们觉得我老家那儿教育好，对小孩子好（可能指升学率高吧）。

所以国内儿童肥胖率现在升高的可怕，最近英国柳叶刀杂志有篇讲全球肥胖问题的文章，数据触目惊心。美国当然是老大，百分之二十的青少年肥胖，整体的话，68%的人超重或肥胖，其中肥胖是30%左右，正常体重的人在美国是少数。
国内城市里，饮食越来越美国化，工业化，孩子和大人都胖的厉害，国家征兵，征来的很多新兵根本塞不下坦克。
孩童时期肥胖的话，成年后十之八九肥胖，高血压和糖尿病的onset特别早，寿命大大受影响。

猪肉现在很便宜，贵的是牛羊肉。牛羊肉，在中国还不是工业化农场养殖，特别是羊，进口牛肉也有，但是口感不行，我家里人现在都不喜欢吃猪肉了，鸡鸭肉，我们是自养的，养殖场的鸡和鸡蛋，我们一开始就没人吃，除非特节省的人，想加点油水，才会去买来吃。
中国的猪肉现在搞的像美国的鸡肉，基本上是毁了，逛美食论坛时，很多人都在说回去吃饭店的菜，大部分都不行了，除了调味重的菜系。

我倒是相反，现在回国买东西，越来越难买了，都觉得性价比不高，行李标准都用不完的。的确在机场见到很多人过来旅游的，大包小包的买，还有人买铸铁锅的。
我也给家人买过衣服，但是他们并不是特别喜欢，特别是女性，觉得样式怪怪的，也不好看。现在回国礼物就是些鱼油，巧克力什么的，我爷爷还挺喜欢吃美国特别甜的巧克力，老人口味重，我爸也喜欢，但是我不敢买给他吃，他戒烟后就特别爱吃零食，爷爷已经九十岁了，可以放开吃，老爸不能这么吃。

美国有便宜的菜，也有贵的。现在食品价格涨的也很厉害，普通牛肉要五六块一磅，牛排就是十块以上。去whole foods买肉的话，我是下不了手的，我基本上还是普通菜店如沃马特买菜来着。海鲜也涨的厉害，特别是虾，那种普通的虾，还是进口的，要8块一磅。

我觉得就是生活方式的问题，国内中产有很西化的，也有传统的，还有health nut型的，我有亲戚，要去除生活中的塑料产品，各种塑料盆碗都不能用，铝箔纸，保鲜膜也不行。
我本人也是尽量不用塑料容器，看到塑料或者化学工业品，感觉不太舒服。家里人带饭用那个lock & lock塑料饭盒，首先我是有点吃惊，这个牌子原来国内也有啊，然后就会劝不要用，我知道劝了也没用，中国人一般都节俭，不用旧了不会扔的。
美国牛肉（或者是澳大利亚牛肉）在我老家口碑不好，大家的舌头还是灵的，吃的出来，大妈们都知道进口牛肉不好吃。

其实就是信息可及性的问题，美国的水果可不是那么好的。总的来说，美国普通食品都不太好。

感觉是这样的，烧好了就一小碗，不过，味道不错。我家做酱牛肉的话，父母起码会买两三百块钱的牛肉。
羊肉的话，很多人干脆买熟的，自己烧的话，弄得家里膻的不得了，而且烧好了，也会损失很多分量。
注水肯定是因素，但是我觉得我们中国人常规的烧法也是个因素。