巧克力火锅将甜食也制成了火锅，是火锅界的异数。它的做法是先将纯巧克力煮溶，再加上牛奶、少许桔子甜酒熬成浓稠的巧克力浓浆。以苹果、梨、草莓、奇异果等水分适中的水果切片蘸食，味道美极了。