以下是引用foxpp在8/25/2003 8:35:30 PM的发言：
coffee Moose
.材料
Nestle Carnation Evaporated Milk 1 tin(预先在冰箱里面放两个小时)
hot water 3 tbsp
gelatin 1.5 tbsp
sugar .5 tbsp
brandy 1--2tbsp
Nescafe 3tbsp
做法：
1。gelatin放进热水，不停搅动至全部溶解，加入咖啡，糖，酒，搅匀
2。milk放进一个容器里，用mixer低速打匀（把气泡打到没有就好）
3。gelatin的混合物慢慢倒进milk里面，再全部打匀（如果有气泡，那出来的moose里面就有很多洞洞；如果gelatin没有打匀，那里面就会有jello的小块）

然后倒入烤盘里，放进冰箱，冷冻柜，一个小时左右就好了。：）