是哦, 你不说我还不觉得呢...呵呵...下次也可以考虑做个凉拌腐竹.

哈哈...看着辣椒不多, 其实用了很多辣椒油, 很辣的. 做法很简单了, 我是个怕麻烦的人, 太复杂的菜一般不做.

原料: 两个大鸡腿(其实看着都象半边鸡了, 很大的) 葱, 姜, 蒜, 香菜, 调料等

先把鸡煮好，15分钟左右就可以了，不然煮的太老就像是在嚼木头了，等冷了以后用手撕成细丝. 当然用刀切块也可以. 关键是在调料上, 依个人口味加入适量酱油, 盐, 味精, 糖, 醋, 麻油, 辣椒红油, 爆香的花椒粒, 还有事先切好的葱, 姜, 蒜和香菜末, 全部淋撒在撕好的鸡肉上, 再搅拌均匀即可.

是不是还蛮容易的呢? 你们有兴趣也试试吧.