好久没写东西了，手好生啊，平铺直叙大家原谅则个

虽然俺一向自称爱好广泛，但其实都是各方面都沾点小边，但之于吃喝这两个字上，却最有兴趣，也钻研最深。某天跟jms谈起来喝茶降火的问题，促发了俺写篇养生饮品帖子的想法。所谓养生者，不可以小益为不平而不修，不可以小损为无伤而不防。与其救疗于有疾之后，不若摄养于无疾之先。在喝的东西上下功夫，更是要慢功出细活，需要经年累月养成好的习惯，才能达到其功效。在摆弄这些花花草草，看他们一一在水中美丽绽放之前，一定要了解每种花草的功能与特点。每个人的体质都是不一样的，这也就决定的他们喝的东西的不同。

常见的花草以及茶叶的性能

1。绿茶

          中国是世界上最大的绿茶产地，无数优质绿茶遍布咱祖国的大好河山，要是细说起绿茶的分类，只怕这个坑是说不完了，故在这里只简单介绍一下绿茶之于养生的好处。绿茶特别适合上班族，尤其是整天对着电脑的人群，因为它有抗氧化，抗辐射，防癌的功效。在这里要特地给爱美的mm们highlight一下下面这段文字

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

另外常喝绿茶能够清脂瘦身，是健康保持身材的一大辅助工具。需要强调的是，绿茶性寒，所以体质弱的mm建议谨慎使用，因为它偏寒，所以常喝绿茶对胃也不太好，建议春夏尤其是夏天喝绿茶。另外生理期内，不适合饮用绿茶。

2。红茶

             红茶属于发酵类茶， 由于经过加工它的化学成分较之绿茶发生了很大的变化，它的一些功效也不同于绿茶。空腹时，如果喝绿茶，会觉得胃部不舒服，这是因为绿茶中富含的茶多酚具有收敛作用，对胃部有一定的刺激作用。而红茶经过发酵过，它的茶多酚含量大大减少，而这些茶多酚的氧化物还能够促进人体消化，所以红茶非具有很好的养胃功效。推荐胃不太好的人喝，另外建议如果冬季饮茶，建议饮红茶暖胃。

3. 乌龙茶

             乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的半发酵类茶，通过发酵茶叶中的儿茶素会互相结合，而形成了茶多酶，这种酶能够会有效减少皮下脂肪。当然它也具有一般茶叶所具备的抗氧化，抗衰老，清除自由基等等功效。由于它属于半发酵类茶，对胃部的刺激小于绿茶，所以不喜欢喝红茶的，可以尝试一下乌龙茶，建议春秋引用。。

4. 普洱茶

            普洱茶是后发酵的茶，关于普洱是不是属于黑茶的一种一直存在争议，在这里把它划为黑茶。普洱的味道和绿茶，乌龙完全不同，这也跟普洱茶越陈越香的特点有关，故喝起来陈香浓郁。黑茶是茶类将胆固醇贡献最好的一种，普洱茶隶属于黑茶，也是将胆固醇降血脂的利器。另外普洱茶能够促进胃肠蠕动，一定程度缓解便秘。（缓解便秘还有其他很多种办法，这个以后慢慢道来）。当然最近几年盛传普洱茶具有减肥功效，其实各类茶叶都具有减肥功效，不过其作用方式不同，就看你选择哪种茶了。。另外普洱茶也是较为温和的一种茶类，它还具备一定的活血的功能（使血管舒张，加速血液流动），所以秋冬用来活血暖胃都是良品。

5. 枸杞

            枸杞也算是咱中国很传统的一味中药了，可炖汤也可冲泡茶汤。药性：微寒，无毒，入肝肾二经，故脾胃虚弱者慎用。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。” 所以枸杞的作用主要是舒肝明目，补肾益精。适用于经常感到体力不济，精神疲劳的人群

6. 菊花

            菊花味辛，甘，苦；性微寒。归肺、肝经。散风（疏散风寒）清热，平肝（降肝火）明目。 菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，咱们电脑上班族尤其适用。

7. 山楂

             山楂，味酸、甘，性微温，入脾、胃、肝经。山楂富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分.《本草纲目》：“化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。”故饭后泡杯山楂茶，能促进消化，健脾开胃，活血消脂。但是中医认为山楂只消不补，所以建议脾胃虚寒以及胃酸分泌过多的人慎用。另外孕妇怀孕初期不要服用山楂，山楂的破血散瘀的功效能刺激子宫收缩，引发流产。

8. 荷叶

             荷叶含有多种生物碱和维生素C，有清热解毒，凉血，止血的作用。荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经；所以体瘦气血虚弱者慎用。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药，因为其有单纯利尿、通便的作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散（这里升阳指得是脾气健旺，恢复脾脏功能，发散是指将风邪之气从体内驱逐到体表）、祛瘀止血等作用。用荷叶茶减肥要注意，必须是浓茶，第二泡只有颜色之分，没有效果。荷叶茶不用煮沸，用开水泡5-6分钟即可。如果觉得味道不喜，可以加配山楂，蜂蜜调味。特别推荐夏季清热解暑饮品--荷叶山楂蜂蜜茶。另外饮荷叶茶瘦身不必节食。

[此贴子已经被作者于2009-6-8 11:06:49编辑过]

绿茶很伤胃。。。

如果胃疼可以改喝普洱