几年以前是要的，现在google的结果也是要，不过有一些城市出发的加航不一定需要 看下面的细则（不包括香港），楼主这种情况应该还是要加拿大签证的

http://cs.mfa.gov.cn/zggmcg/ljmdd/bmz_655327/jnd_656507/rjjl_656517/#:~:text=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%85%AC%E6%B0%91%EF%BC%88%E4%B8%8D%E5%90%AB%E6%8C%81,%EF%BC%88%E5%85%8D%E6%94%B6%E7%AD%BE%E8%AF%81%E8%B4%B9%EF%BC%89%E3%80%82

中国公民（不含持用香港、澳门特区护照人员）过境（含不出机场）加拿大（即经停加拿大前往第三国，且经停时间不超过48小时）须申办过境签证（免收签证费）。但持有效护照和有效美国签证的中国公民，搭乘加航(Air Canada)、加航胭脂航空（Air Canada Rouge）、中国国航、中国南航、中国东方航空、海南航空、厦门航空、中华航空公司、国泰航空(Cathay Pacific)、菲律宾航空(Philippines Airlines)、WestJet、Jazz Air、Sky Regional Airlines、Air Georgian的航班，经停温哥华国际机场、多伦多皮尔逊国际机场1号航站楼、卡尔加里国际机场、温尼伯国际机场、蒙特利尔特鲁多机场（仅限加航航班），在符合下列条件情况下并经由机场和航空公司申请后，可免签过境加拿大：

（一）过境加拿大前往美国：1、从北京、广州、上海、香港、马尼拉、台北、东京、大阪、名古屋、首尔、厦门、福州、成都、沈阳、哈尔滨出发；2、持有过境直飞美国且已确定座位的联程机票；3、过境加拿大时，持有有效的中国护照（剩余有效期6个月以上）和美国签证；4、经停时间不超过24小时；5、如24小时内因航班延误、取消等原因无法直飞美国，过境人员应前往机场边境服务局办公室接受审核，以确定过境人员是否可以临时停留，以便继续旅行。

（二）从美国出发过境加拿大：1、从美国任一城市搭乘上述航空公司直飞航班赴加拿大并在边检区域办理过境通关手续或隔离中转区候机；2、非遣返或驱逐出境人员；3、持有效美国签证入境美国且未超期停留；4、持有过境加拿大直飞第三国且已确定座位的联程机票及第三国有效签证或入境许可文件；5、如当日因航班延误等原因无法直飞第三国（包括国籍国），过境人员应前往机场边境服务局办公室接受审核，以确定过境人员是否可以临时停留，以便继续旅行；6、经停时间不超过24小时。