放狗搜了下，全是鸡爪，不见鸡瓜。。

鸡瓜
江淮人称动物腿肉为“瓜子”，如牛腿瓜子、羊腿瓜子、
猪腿瓜子、鸡腿瓜子,因其肉腱形似条瓜得名。一云鸡瓜,
即鸡丁，炒鸡丁用的鸡肉亦用腿瓜子肉。但《童氏食规》
载的做法有异:“野鸡瓜:去皮骨,切丁,配酱瓜、冬笋、瓜
仁、生姜各丁，菜油、甜酱或加大椒炒。”这里的“瓜”
还包含配料有酱瓜、瓜仁的意思。

-----------以上说明来自水木的红楼梦板。

完全我发现我对吃的着实感兴趣，