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KOH
南湾哪家餐馆的酸辣粉和豆腐脑好吃啊？
1077
12
2024-11-02 16:29:55
豆腐脑自己做吧，买极嫩的豆腐，卤汁自己调反而更合口味
公用马甲34 发表于 2024-11-02 16:40
请问怎么调卤汁呢？
极嫩的豆腐哪一款比较好呢？
多谢！
可能网友们要求高，我觉得超市里哪个嫩豆腐都差不多，从来是哪个打折买哪个。
卤汁我只会做北方咸口的，随便炒一点泡发的木耳黄花菜，一点点肉末，开水煮一会，加酱油盐一点点糖胡椒粉，觉得好了加水淀粉，喜欢的话可以飞一个鸡蛋，有人喜欢加腐乳汁和蒜汁。
主打就是看喜欢什么随便乱放。。。
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到底了
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