rubysiam
减肥疑问，必须吃淀粉的话，哪一种最好？意大利面，土豆，燕麦？
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2024-10-26 07:19:38
我已经彻底不吃大米和普通面粉了。
但是，减肥效果不明显，估计问题还是出在淀粉上。
我也有这个疑问。据说土豆low GI, 但是我记得同学怀孕时和我吃韩式土豆汤锅，然后她的血糖飙升。她先生不太高兴我们做事不负责任。我当时对孕糖没概念，也头一次发现土豆会影响血糖。
土豆我也在电饭锅蒸了，放在冷冻室也是好几个月不想吃。
我有时会用steel cut燕麦煮饭，高压锅糙米的选项，也不确定GI值。因为不好吃，放在冷冻室想不起来吃。
嘴馋的时候会吃两勺米饭。
坚持吃然后愿意吃的是日本地瓜。
每个人不一样。你有没有血糖仪？吃完淀粉测一下血糖。我吃一小口米饭血糖就会飙，但是吃面食好一些。我试过地瓜也不行。医生说每个人体制不一样，有人吃米饭血糖会飙，吃冰激凌没事儿，有人就正好反过来。还是要看你的体质
我发现吃粥血糖会飙升，比冰淇淋还严重
steel cut真的是太硬了 到底该怎么吃？
好像头一天晚上用热水泡一下，隔夜，第二天早上就可以吃了。MM可以搜搜做法。
回复 1楼 Grace302 的帖子
我吃过的好的碳水是：
红薯紫薯 这个绝对是最好的 因为升糖慢 饱腹感强 不卡喉咙 还能通肠
甜玉米 也很好 升糖慢 就是饱腹感没那么强
小土豆🥔： 其实非常非常健康 只要不是油炸的就行了 很面很好吃
荞麦面 挺好吃的 算粗粮 升糖比一般面慢很多 但是再怎么样也是工厂食品
糙米 不太好吃 但是能吃
比较极端的魔芋面：吃了就饿了 没意思
糙米升糖慢吗？我以前觉得这个也是米饭，所以没敢吃。
关键是少吃主食。比如一顿一片粗粮面包。燕麦粥不行，流食升糖最快。
所以土豆煮汤里也不行吗？
谢谢，我搜到了。用保温杯加开水焖就行了。
回头我试试。
我买了之后只吃了一次就胃疼了，因为实在是太硬了！煮了20分钟还是辣么硬。
是的，隔夜很重要，应该是泡的时间需要足够长，然后就很容易消化了
查了一下，大米饭gi=90，白馒头gi=85 非钢切麦片gi=83， 糙米饭gi=68，黑米gi=62， 蒸土豆gi=65， 南瓜gi=75
通心粉gi=45，真的好低。玉米饼gi=47，芋头gi=53，山药gi=52，绿豆gi=27.
谢谢MM! 通心粉很让人意外呀！
到底了
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