桃仁木耳菜

食材：木耳菜300克、核桃仁30克、生姜、盐、蘑菇精各适量

做法：

1. 木耳菜摘洗干净。

2. 锅中加入1茶匙盐煮开水，下木耳菜焯水至断生；捞出沥水备用。

3. 核桃仁提前浸泡备好；生姜切末。

4. 起锅热油，下核桃仁炸出香味。

5. 放入姜末，翻炒几下。

6. 加入木耳菜，翻炒均匀。

7. 加入盐和蘑菇精翻炒均匀即可。