去年种了些豇豆，长势很好，结了很多没吃完，就在滚水中烫了一下，晒干保存了。干豇豆怎么吃呢，今天跟大家分享一道特别好吃的干豇豆红烧肉。肉质软烂，豇豆入味有嚼劲，好吃极了。

Ingredient:

    2 Pd Pork Shoulder Butt - 猪后臀尖肉块 2 磅

    1 Pd dried cowpeas - 干豇豆角1磅

   Spices:

    2 Tsaoko - 草果2个

    2 Angelica Dahurica (bai zhi) - 白芷2个   

    3 Nutmeg -白豆蔻 3个          

    2 Bay Leaf - 香叶 2 片

    2 dried red pepper -干红辣椒 2个

    1 Cinnamon Stick - 桂皮 1小段

    3 Star Anise  - 大料3个

我做的很咸。。