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※Leisure & Fun-闲情娱乐※|Chats&&华人闲话|大家包饺子用哪种肉或者绞肉？

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Huaren
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大家包饺子用哪种肉或者绞肉？

2551

21

2024-08-07 01:32:37

要买里脊肉 我一般都是买whole的里脊肉 + 五花肉 6:1的比率


11块钱左右一磅的里脊肉三条 3lb左右


7块钱左右一磅的五花肉一条 0.5lb左右


切成大拇指大小一块 然后用food processor粗打一下 打成绿豆大小的小肉块 然后砧板上手剁一下 不用剁太细 饺子不是馄饨 像绞肉那样细不好吃

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到底了
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