看到很多医生和专家都推荐特级初榨橄榄油(extra virgin olive oil)，对人体健康有很多好处，预防多种疾病，但我家这十几年都是吃的extra light olive oil。以前没仔细研究过，只知道extra virgin适合凉拌，extra light适合高温爆炒，所以就一直用它了。大家用哪种橄榄油？