实际上，小麦买回来，自己用咖啡机磨了，（我家是berville 700，够用了）过一下筛子

不用酵母粉也能发起来做面包的，天然的小麦里是酵母菌的，

当然也有别的发酵细菌（比如丁酸发酵），正因为如此，做出来的面包效果老好的，

口味非常的丰富。

当然，你们没有嘴叼的孩子，做的不好死活不吃的这种逼着，也没啥必要的。

不是做广告，berville的果汁机，压出来的苹果汁加咖啡机磨的面粉，直接和面做的面包，（烤的时候要抹初榨橄榄油两次）

那个味道绝了的。当然，你需要厨房有地方放，更要买机器，而且一旦开始了，哗哗的水果下去，钱花的非常快。

烹调回归本源吧。

这个帖子被移到二了，关于蛋糕讲的比较明白了。

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