洗干净，用水煮，煮的水可以当凉茶喝，捞出以后，放凉一点，一叶一夜掰下来，叶片下面肥肥的部分粘mayo吃掉，吃到中间毛毛不能吃掰掉，整个软的心可以吃。可以直接粘mayo吃掉，也可以切小块拌沙拉里吃。